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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
日本酒度-7と酸度1.5から甘味が強く、18%台の原酒でにごりの texture もあるため濃醇です。説明文は糖類を使わない米の甘さを強調し、香りの記載がないため香りは控えめと読めます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
昔ながらのどぶろくをイメージして、糖類を使わず（4段掛けの製法を用いて）お米の甘さを引き出した原酒らしいすっきりした甘さのにごり酒です。 昔の仲間と膝を突き合わせてグラスを傾けてくださいませ。 冷して冷酒、ロックもお奨めです。