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華姫桜 純米大吟醸酒 磨き三割七分

華姫桜/近藤酒造(愛媛県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(しずく媛(愛媛県産))
精米歩合
37%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合37%と低く、吟醸香が期待できるため香りは高めに置きました。アルコール15%と酸度1.4から軽快でまろやかな味わいとし、薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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