写真準備中
味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
本醸造酒で精米歩合70%、日本酒度+2と酸度1.6から香りは控えめで米の旨みが穏やかに感じられます。軟水による優しい味わいの記述とあわせ、軽快な爽酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
仕込水は平成の名水100選に選ばれた『つづら淵』と同じ明石山系の伏流水です。 軟水の優しい味わいと、お米本来の旨みが特徴です。 新居浜をイメージする太鼓台の房の揺れが特徴のラベルデザインです。 食前酒・食中酒共に冷酒での飲用がお奨めです。