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花泉 にごり酒

花泉/花泉酒造(福島県)

充分な旨みとコク、花泉らしい綺麗な甘さが魅力で、クリーミー感ある味わいのにごり酒です。

  • にごり

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米酒 にごり酒)
原料米
非公開(麹米:五百万石、掛米:夢の香)
精米歩合
55%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度-3と「旨みとコク」「綺麗な甘さ」の記述から、香りは穏やかで濃醇、甘味がはっきりした味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

キレがあり後味はすっきりめに仕上がっております。 冷やしてもお燗でもお楽しみ頂け、お燗にするとふわりと口に広がる甘さが増して感じられます。 割り水をしてからお燗をつける「割り水燗」や、すっきりと頂きたい時には「炭酸割」などもお薦め。 2021BYより、従来の純米にごり酒から純米吟醸にごり酒へとアップデートし、装いも新しくなりました。

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