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初花 純米酒

初花/金升酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、アルコール15~16%という仕様から、香りは控えめで米由来の旨味が中心と判断しました。やや厚みのあるボディで、甘味は中庸に置いています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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