初桜（滋賀県） 山田吟次郎

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

純米吟醸で精米歩合55%のため吟醸香が期待でき、アルコール17〜18%と酸度1.8の高さから、厚みのある味わいと推定します。甘味は控えめで、やや辛口寄りの印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。