麒麟 特別純米酒 ほまれ

麒麟 特別純米酒 ほまれ

麒麟/下越酒造(新潟県)

透明感のある飲み口と柔軟性

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%
日本酒度
+4
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米55%、日本酒度+4、酸度1.3から香りは控えめで辛口寄りと考えられます。山廃純米を等量ブレンドしたうまみとコクの記述もあり、ボディはやや豊かです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

55%精米五百万石で醸した純米酒に同じ規格の山廃純米酒を等量ブレンドし、うまみとコクをプラスした特別純米酒。 冷とぬる燗(燗酒コンテスト金賞2014年)両方で楽しめます。

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