味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45%の大吟醸で、自然な香味を素直に引き出す造りという説明から、穏やかな香りと軽快な味わいが想定されます。魚介に合う食中酒として、甘味は控えめと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
最も多くのお客様から御支持いただいている、磯自慢ラインナップの中核を担うお酒です。 魚介のお料理とのマリアージュ、あるいは食中酒として、磯自慢のスタイルや考え方を最も端的にお伝えできるお酒と思っています。