磯自慢 純米吟醸

磯自慢 純米吟醸

磯自慢/磯自慢酒造(静岡県)

料理の邪魔をせず飲み飽きない。 ブレのないピンと筋の通った酒。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
55%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4–+6
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

爽やかで控えめな吟醸香と柔らかな甘み、後口の酸味のキレが記載されています。酸度1.3と日本酒度+4〜+6から、香りはやや華やかで味わいは軽快、甘みは穏やかと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

東条の特A地区の山田錦を50%に精白し、丁寧に仕込んだお酒です。 くどさのない爽やかな吟醸香に柔らかな甘み、そして、後口の良い酸味のキレ。 食中酒として必要な資質をすべて兼ね備えています。

同じ銘柄の日本酒 17