磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山

磯自慢/磯自慢酒造(静岡県)

磯自慢酒蔵が選び抜いた酒造好適米 播州特A地区吉川産の「愛山」。 “中取り”ならではの洗練と力強さ。

  • 中取り

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(愛山)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、本文も香りと重厚な味わいを強調しているため、香り高く濃醇なjuku寄りと判断しました。日本酒度+3と酸度1.2から、甘味はやや穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

希少な特A地区産の愛山を使用したグラッパボトルシリーズの最高峰・中取りグラッパブルーボトル。 重厚な味わいと香りでありながら、中取りならではの洗練されたキレと、爽やかなフレーバーをご堪能いただけるはず。

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