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巌 authentic

巌/高井(群馬県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
美山錦、五百万石
精米歩合
55%
酵母
協会701号
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の特別純米で、美山錦と五百万石を使用し、日本酒度0と度数15〜16%から、香りは控えめで米の旨味がある穏やかな味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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