鶴齢 本醸造

鶴齢 本醸造

鶴齢/青木酒造(新潟県)

冷~熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
五百万石(五百万石、こしいぶき)
精米歩合
62%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+5と酸度1.1、精米62%の本醸造で、香りは控えめで米の旨味を前面に出した造りです。「淡麗旨口」「米の旨味」の記述から、軽快さと旨味のバランスを読み取り、甘みは抑えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。冷~熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。

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