醸し人九平次 別誂

醸し人九平次 別誂

醸し人九平次/萬乗醸造(愛知県)

上品でフルーティーな香り

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+0
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の山田錦を用い、上品でフルーティーな香りが際立ちます。日本酒度0と酸度1.6から甘味と酸味は穏やかで、コクとの調和があり、切れのよい辛口の余韻が続きます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒米の王者山田錦を使用した甘味、酸味、コクのハーモニーが素晴らしいお酒です。 辛口で切れがいいのでアペリティフにもお勧めです。

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