味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合50%の純米大吟醸で、原酒17%の無濾過生仕様に加え、豊かな果実味と複雑味の記述から、香りは華やかで厚みのある味わいが想定されます。甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。 ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。 風の森〈507シリーズ〉 お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズ。