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北の誉 純米大吟醸酒 鰊御殿 夏季限定

北の誉/合同酒精 旭川工場(北海道)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17.5%
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、果実様の香りが期待できます。酸度1.6と度数17.5%から、軽快さの中にもある程度の厚みがあり、甘味は中庸に感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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