味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
フルーティで上品な吟醸香の記述と精米歩合40%、M310酵母から香りは高めと判断しました。旨みとキレの記述、日本酒度+3と酸度1.4から、軽快さのある中程度の味わいで甘辛は中程度と見ます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
熟練南部杜氏の技により丁寧に醸された、透明感とフルーティな吟醸香が広がる入魂の芸術品。平成14年にはＡＮＡ国際線ファーストクラスで提供されました。上品な吟醸香、豊かな旨みとキレの良さ。芳醇で奥深い味わいをご堪能ください。