腰古井 純米大吟醸 生酒

腰古井 純米大吟醸 生酒

腰古井/吉野酒造(千葉県)

大吟醸造りの純米、リッチな味わい。

  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+3.5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で生酒らしいさわやかな香りがあります。酸度1.2と低めのため旨みとコクが前に出て、日本酒度+3.5の穏やかな辛さと合わさりリッチな味わいが感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

生のさわやかな香りの中に、コクのある旨みあり。

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