味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米35%の大吟醸香に、半年以上の氷温熟成による熟成感と17%の無濾過原酒の厚みが加わり、熟成系の熟酒に分類します。日本酒度0のため甘味はやや感じられる程度です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
創業者の名前が付けられた最高級のお酒。ほぼ手造り。 吟醸香に加えて、半年以上の氷温貯蔵による熟成感が加わり、複雑で深みのある味わいに。
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米35%の大吟醸香に、半年以上の氷温熟成による熟成感と17%の無濾過原酒の厚みが加わり、熟成系の熟酒に分類します。日本酒度0のため甘味はやや感じられる程度です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
創業者の名前が付けられた最高級のお酒。ほぼ手造り。 吟醸香に加えて、半年以上の氷温貯蔵による熟成感が加わり、複雑で深みのある味わいに。