味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
純米で精米歩合70％、SMV0と辛口表記、そして「キレが良く軽快でスリム」という説明から、香りは控えめで体はやや軽い印象です。芳醇な米の旨味は感じられるものの、甘味は少なめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
信州を代表する酒米、美山錦使用。 精米歩合70％ながら雑味をなくし、キレの良さと軽快な味わいを目指している。 スリムで背筋が一本通ったタイプの辛口純米。