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旭興 特別純米 辛口

旭興/渡邉酒造株式会社(栃木県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合
55%
アルコール度数
16.3%
日本酒度
+7
酸度
1.6

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

特別純米で精米歩合55%、日本酒度+7の辛口設計です。香りは控えめで米の旨味が中心となり、酸度1.6と16.3%の度数から、軽快ながら米の厚みも感じられる味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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