味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+7と酸度1.3、精米歩合55%とアルコール16%から辛口で軽快な造りが読み取れます。本文の凛とした味わいと爽酒の位置づけから、香りは控えめで体は軽く、甘味は少なめと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒米は極上の山田錦、水は霊峰白山の伏流水を使用。 霊峰白山の雪解け水をイメージさせる凛とした味わいと気品ある香りの吟醸酒。 「爽酒」を代表する銘柄として認知されています。