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萬歳楽 剱 山廃純米 生原酒

萬歳楽/小堀酒造店(石川県)

  • 原酒
  • 生酒
  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒 生原酒)
原料米
非公開(五百万石(石川県産))
精米歩合
68%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+9
酸度
2.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合68%の山廃純米で、酸度2.5と18%の原酒からコクのある濃醇な味わいが推定されます。日本酒度+9の辛口寄りで、香りは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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