味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸で精米歩合45%、日本酒度+5、酸度1.3という仕様から、華やかな香りと軽快な味わいが想定されます。低めの酸度により甘味はやわらかく感じられるでしょう。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
大吟醸の大は、さかんなこと、すぐれていること（広辞苑）を意味します。 いわば酒の最上級の尊称です。米を半分以上精米して造った酒云々等の、大吟醸の定義論はただ煩わしいだけです。 飲めば天界の楽の音を聞くような味わいとまではいわないが、飲まなくては話にならないのです。