味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+6と酸度1.6、辛口でキレがあるという説明から、香りは控えめで辛口寄りです。うまみははっきりしていますが、すっきりした後味が特徴で、やや軽快な味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良いです。 漁火（いさり火）をラベルに配した魚介類に合う特別純米酒。透明感のあるすっきりした辛口酒だが、うまみはっきり。