陸奥八仙 緑ラベル 特別純米

陸奥八仙 緑ラベル 特別純米

陸奥八仙/八戸酒造(青森県)

絞りたての際の粗さが取れ、丸みを帯びた1本です。

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 無濾過 原酒)
原料米
非公開(麹米:華吹雪、掛米:まっしぐら)
精米歩合
60%(麹米:55%、掛米:60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、日本酒度+3、酸度1.7、原酒16%です。香りは控えめで、夏の貯蔵による熟成で丸みを帯びた醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。 おすすめの召し上がり方:冷やから常温、ぬる燗 発売時期:8月発売

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