中島屋 無濾過 吟醸

中島屋 無濾過 吟醸

中島屋/中島屋酒造場(山口県)

果実の様な華やかな香り、甘味がりながらも後味スッキリな吟醸酒

  • 無濾過

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸 無濾過)
原料米
山田錦(山田錦、西都の雫)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+4
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

果実様の華やかな香りが際立ち、無濾過由来の旨みが加わります。日本酒度+4と酸度1.5から甘味は穏やかで、後味はすっきりと軽快に感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香り高くすっきりした味で飲みあきしないお酒です。 無濾過ゆえに旨み成分もそのまま溶け込んでおり、心地よい吟醸香と後味に残る旨みがさらにもう一杯進んでしまいます。 特に女性にはおすすめで梨を思わせるフルーティな香りは食事を楽しく演出してくれます。

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