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鳴門鯛 山廃純米吟醸 撫養街道

鳴門鯛/本家松浦酒造場(徳島県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米吟醸酒(山廃純米吟醸)
原料米
五百万石
精米歩合
55%
日本酒度
+13
酸度
1.4

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、香りは穏やかに立ち上がります。山廃由来の旨味と厚みが加わる一方、日本酒度+13と酸度1.4からは辛口で切れのよい味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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