味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合40%の大吟醸ですが、生酛由来の乳酸と酸度1.9が厚みを与え、旨味とコクのある熟成感が感じられます。日本酒度-0.4で甘みもやや感じられ、香りは華やかさを抑えめにとどめられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
乳酸発酵、蔵付き酵母、白麹など天の戸の最強の組み合わせ。 お燗にしても楽しめます。
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合40%の大吟醸ですが、生酛由来の乳酸と酸度1.9が厚みを与え、旨味とコクのある熟成感が感じられます。日本酒度-0.4で甘みもやや感じられ、香りは華やかさを抑えめにとどめられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
乳酸発酵、蔵付き酵母、白麹など天の戸の最強の組み合わせ。 お燗にしても楽しめます。