日本城 根来 純米吟醸

日本城 根来 純米吟醸

日本城/吉村秀雄商店(和歌山県)

ほのかな吟醸香。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

「ほのかな吟醸香」と「円熟したしっかりとした旨味」の記述に、精米歩合58%と純米吟醸の表示を合わせると、香りは穏やかで旨味の厚みが際立つ熟酒寄りの味わいです。甘味は中程度と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

円熟したしっかりとした旨味があります。

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