日本城 吟醸純米酒

日本城 吟醸純米酒

日本城/吉村秀雄商店(和歌山県)

おだやかですがりんご様の吟醸香があり、旨味もありつつ、すっきりきれいな印象のお酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

りんご様の吟醸香が明確で、精米歩合58%と純米吟醸の構成から香りは中程度以上と読めます。旨味がありつつすっきりした説明文と、日本酒度+2・酸度1.4より、やや軽快で甘さは控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

食中に楽しめる吟醸酒として、お料理を補完してくれるお酒です。 バランスがよく和洋中、様々な料理と楽しんでいただけます。 冷酒だけでなく、お燗もオススメです。

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