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日本城 大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒

日本城/吉村秀雄商店(和歌山県)

  • しぼりたて

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%のため香りの高さが期待でき、しぼりたての軽快さも加わります。日本酒度+4と酸度1.2から、軽やかでやわらかい甘みを感じる味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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