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自然酒(福島県) 純米原酒 蔵付き酵母仕込 生

にいだしぜんしゅ/仁井田本家(福島県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 原酒)
原料米
有機トヨニシキ
精米歩合
70%
酵母
蔵付き酵母
アルコール度数
17%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米原酒で度数17%、精米歩合70%、日本酒度0のスペックから、香りは控えめで米の旨味が前に出る醇酒と考えられます。甘辛は中庸で、コクは豊かです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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