味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
生酛仕込みの純米造りで、米の旨味と滋味を感じる味わいです。雑味の少ないなめらかな口当たりから香りは控えめで、ボディは中程度以上と見ています。甘味は穏やかです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
しぜんしゅ 純米吟醸 生酛仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母） 自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。 そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。 どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めがのみたくなる。 自然が育てた滋味あふれるお酒です。