奥播磨 山廃純米 山田錦五拾五

奥播磨 山廃純米 山田錦五拾五

奥播磨/下村酒造店(兵庫県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃純米)
原料米
非公開(山田錦)
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みの純米酒で、精米歩合55%の山田錦を使うため、旨味とコクがあり厚みのある味わいが想定されます。香りは控えめで、甘味は中程度と推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 28