味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合38%と日本酒度+4の穏やかな辛口に、「ほのかな吟醸香」「ジューシーな旨み」「深い味わい」の記述が重なるため、香りは控えめで、旨みとコクのある熟酒寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
⼭⽥錦本来の上品で深い味わいと、ほのかな吟醸⾹、究極の⾷中酒です。柔らかな口当たりからジューシーな旨みが滑らかに程良い酸味と上品な辛味に包まれながら口いっぱいに広がります。シットリと濃厚な味わいの料理と相性が良いです。