奥播磨 純米吟醸 袋しぼり 仕込第三十五號 生酒

奥播磨 純米吟醸 袋しぼり 仕込第三十五號 生酒

奥播磨/下村酒造店(兵庫県)

⼭⽥錦特有の穏やかな吟醸⾹

  • 生酒
  • 雫

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦の穏やかな吟醸香としっかりした旨味、優しい甘みという記述に加え、日本酒度+5、酸度1.6、精米歩合50%から、香りは中程度、味わいは旨味が濃く甘みは控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

⼭⽥錦特有の穏やかな吟醸⾹ しっかりとした旨味と優しい⽢みがあります。

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