奥播磨 深山霽月

奥播磨 深山霽月

奥播磨/下村酒造店(兵庫県)

奥播磨の中でも辛味、酸味を控えた優しい口当たりですので 辛口が苦手な方におすすめです。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:兵庫夢錦)
精米歩合
55%
酵母
協会9号
アルコール度数
17.2%
日本酒度
+9.2
酸度
2.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%のため香りは控えめながら華やか寄りです。本文が辛味と酸味を控えた優しい口当たりと述べ、日本酒度+9.2と酸度2.5の辛口寄りの数値を和らげています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

夏野菜を使ったさっぱりとしたお料理にもよく合います!

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