奥播磨 山廃純米 夢錦55

奥播磨 山廃純米 夢錦55

奥播磨/下村酒造店(兵庫県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃純米)
原料米
非公開(夢錦(兵庫県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+5
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みと酸度1.7、日本酒度+5から、旨味とコクがあり辛口に寄った味わいと考えられます。香りは控えめで、米の旨味が中心です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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