王祿 出雲麹屋 にごり

王祿 出雲麹屋 にごり

王祿/王祿酒造(島根県)

麹、掛け共に東出雲町上意東地区産山田錦を使用。発泡性にごりが代名詞の純米酒。

  • にごり

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 にごり)
原料米
非公開(五百万石(富山県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、にごりの心地よい甘みと王祿らしい酸が口中で弾ける点から、香りは控えめで、甘みとコクのある味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

心地よい甘みと、王祿特有の酸が口の中で弾ける。 麹屋は石原家の屋号。 常に商家としての原点を見つめ、謙虚に、質素に酒造りに徹するという意味を込めて命名。

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