味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
香はおだやかと記載があり、日本酒度+10と酸度1.7から辛口でシャープな印象です。旨味は感じられるものの、後味のキレが勝るため軽快な食中酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
自家井戸から湧き出る御前水と地元で契約栽培された米を贅沢に使用して醸した「笹一」の純米です。 香はおだやかで、爽やかな酸味と円やかな旨味がバランス良く調和します。すっきりとしたキレが良い食中酒です。