味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合60%の純米吟醸で、濃醇旨口や円やかな旨味の記述からボディは厚めと判断しました。日本酒度+2.5と酸度1.8が甘みを抑え、含み香とほんのりした果実味が香りを添えます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
自家井戸から湧き出る御前水と地元で契約栽培された甲州夢山水を贅沢に使用して醸した「笹一」の純米吟醸です。 含むときれいな含み香と角のない円やかな旨味が優しく口中に広がります。甲州夢山水のすっきりほんのりとしたフルーティーさと米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。