澤姫 かすみざけ

澤姫 かすみざけ

澤姫/井上清吉商店(栃木県)

ジューシーな酸味と、喉ごしの良い爽快さをもたせた「うすにごり」タイプの季節限定酒。

  • にごり
  • おりがらみ
  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒 うすにごり)
原料米
非公開(ひとごこち(栃木県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

ジューシーな酸味と爽快さを狙った夏酒で、山廃と薄にごりが果実感と旨味を添えます。香りは控えめ寄り、味わいは軽快で甘さは抑えめと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

甘酸っぱくはあれど、甘すぎないレベルに抑えた清涼感のある味わい。 ニッポンの夏を華やかに彩る澤姫の夏酒です。

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