澤姫 ひやおろし

澤姫 ひやおろし

澤姫/井上清吉商店(栃木県)

食欲の秋、鍋料理などのお料理と一緒に楽しんで頂きたい季節限定酒です。

  • ひやおろし
  • 生詰

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 ひやおろし 生詰)
原料米
非公開(発売期間:9月から12月。)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、夏を越えた熟成により「より逞しく成長」したとの記述から、穏やかな吟醸香と厚みのある味わいが想定されます。甘味は中庸程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

お酒は生きています。 冬から春にかけて生まれた神酒は、ひと夏の熟成を経て、より逞しく成長しています。

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