澤乃泉 限定 大吟醸

澤乃泉 限定 大吟醸

澤乃泉/石越醸造(宮城県)

毎年600本のみ発売される澤乃泉至高の大吟醸。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%(35~40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、フルーツを思わせる吟醸香と淡麗ですっきりとした味わいの記述から、香りが高く軽快な薫酒と判断しました。日本酒度+3は辛口寄りの数値で、この判断と一致しています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

兵庫県産山田錦を40%まで磨いたこちらのお酒は、フルーツを思わせる気品ある吟醸香と、ふくらみのある淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。

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