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積善 純米吟醸 超辛口

積善/西飯田酒造店(長野県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
美山錦
精米歩合
55%
酵母
ベゴニアの花酵母
アルコール度数
17%
日本酒度
+18
酸度
2

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、ベゴニア酵母による穏やかな果実香が加わると考えられます。日本酒度+18と酸度2.0から非常に辛口でキレのある軽快な味わいが想定され、17%の度数が厚みを補います。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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