
味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の熟成した穏やかな香りと、アルコール17%・精米歩合65%の純米由来の厚みから、香りは控えめで滑らかなコクのある醇酒に位置づけられます。甘味は中程度と推定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
この冬にできた新酒を一度火入れして貯蔵し、 暑い夏の間をひんやりとした蔵で熟成を深め、 初秋に火入れをせずに瓶詰めをしました。

醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の熟成した穏やかな香りと、アルコール17%・精米歩合65%の純米由来の厚みから、香りは控えめで滑らかなコクのある醇酒に位置づけられます。甘味は中程度と推定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
この冬にできた新酒を一度火入れして貯蔵し、 暑い夏の間をひんやりとした蔵で熟成を深め、 初秋に火入れをせずに瓶詰めをしました。