雪中梅 純米吟醸 美守

雪中梅 純米吟醸 美守

雪中梅/丸山酒造場(新潟県)

穏やかな香りと酸を感じる微辛口

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
五百万石(五百万石、越淡麗)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.5、アルコール16%という仕様と、穏やかな香りと酸を感じる微辛口との説明から、香りは控えめで軽快な薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「古くは大和王権と蝦夷の境界地域であったことを示す土地の古名を冠した純米吟醸酒です。 穏やかな香りと酸を感じる微辛口です。

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