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白木久 Brilliant

白木久/白杉酒造(京都府)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(コシヒカリ(京都府丹後産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合60%、原酒で度数17〜18%のため、吟醸香を伴う華やかさと厚みのある味わいが感じられます。無濾過生酒として生き生きとした印象も加わり、甘さは控えめと見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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