蒼空 純米大吟醸 生酒 愛山

蒼空 純米大吟醸 生酒 愛山

蒼空/藤岡酒造(京都府)

幻の酒米愛山で醸した純米大吟醸酒。

  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 生酒)
原料米
非公開(愛山)
精米歩合
50%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で生酒のため香りは高めです。説明文の口当たりの柔らかさと米の旨みならびに綺麗な味わいから、味わいは軽快寄りで甘味は控えめな中程度と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

蒼空らしい口当たりの柔らかさが際立ち米の旨みを感じるも綺麗な味わいの大吟醸酒。 兵庫県産愛山使用。

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