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高千代 純米酒 美山錦 +19

高千代/高千代酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+19
酸度
1.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+19と酸度1.5から辛口で切れのよい味わいと推定します。精米歩合65%の純米らしく米の旨味がありますが、香りは控えめで甘みはごくわずかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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